Peschiere

Le peschiere, invasi d'acqua di svariate forme e dimensioni, sono uno degli elementi che caratterizzano il Pianalto. Sono quasi un suo biglietto da visita. 

La loro funzione è duplice: sono una preziosa riserva idrica per irrigare le coltivazioni e sono l'ambiente ideale, anzi indispensabile per allevare i pesci, in particolare le tinche.

In tempi recenti l'allevamento delle tinche, da pure fattore di economia domestica, si è trasformata in un'autentica e preziosa attività economica.

La Tinca Gobba dorata è allevata in 24 comuni tra le province di Torino, Asti e Cuneo.  

Foto di Carlo Avataneo